標籤: 美食

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週末北海岸︳遇見有趣的新加坡夫妻,小漁村的海鮮大餐與日出日落

上禮拜心血來潮,想離開台北市到開闊的大自然走走,半夜和朋友閒聊,沒想到他很乾脆地說「那就明天下午一起去龍洞啊。」結果不到幾個小時,我們就在正午豔陽下,坐在前往瑞芳的區間車上。我們在龍洞附近的鼻頭角小漁村訂了家 hostel,老闆是一對年輕的新加坡夫妻,他們熱愛攀岩,愛到直接移民台灣,只因為對龍洞的岩質情有獨鍾……

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到柬埔寨上一堂料理課

我這個懶廢都市人,平均大概一年下廚不到十次,旅行的時候更不會想到要參加什麼烹飪課程。但上回去柬埔寨旅遊,在旅館大廳看到「高棉傳統料理課」的傳單,心血來潮就報了名。沒想到才上一次就徹底上癮,決定以後每到一個新地方旅遊,都要把烹飪課排在行程裡面,學幾道當地人料理帶回家。

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馬來西亞路邊攤 lok-lok,龍蛇混雜的圍爐之夜

其中一個吧女卻決定跟著我們出去,在我們旁邊若無其事地繼續喋喋不休。我雖然不太了解她在說什麼,但她感覺很友善,於是也不介意她的加入。酒吧外頭安靜多了,我的耳朵嗡嗡地耳鳴著,空氣很潮濕。路邊停了一台卡車,很多男男女女圍在旁邊,卡車在黑暗中發散燈光,一蓬蓬蒸氣混著食物香飄來,,,

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義大利男人的家常美學課

每次被他邀請我都很期待,因為他的料理功力實在了得,如果他決定開一家私廚,絕對能稱霸群雄。那天的菜色果然澎湃,他和老婆一起做了海鮮燉飯和爐烤豬肋,開了瓶朋友在附近山丘自釀的葡萄酒,主菜之間還有一盤又一盤的醃漬橄欖、火腿切片,小碟裡還裝了一些北非蜜棗、摩洛哥甜點,每樣都非常美味,餐後一小杯甜膩的 Port Wine,把我們送上微醺飄飄的雲端。