標籤: 柬埔寨

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到柬埔寨上一堂料理課

我這個懶廢都市人,平均大概一年下廚不到十次,旅行的時候更不會想到要參加什麼烹飪課程。但上回去柬埔寨旅遊,在旅館大廳看到「高棉傳統料理課」的傳單,心血來潮就報了名。沒想到才上一次就徹底上癮,決定以後每到一個新地方旅遊,都要把烹飪課排在行程裡面,學幾道當地人料理帶回家。

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Penh House and jungle addition: 炎熱金邊,交織叢林與復古風格的怡情

金邊缺乏基礎建設,明明是「首都」,街頭巷尾卻都堆滿垃圾,每天 30 度豔陽烘烤下去,走到哪都是垃圾的腐臭味,混合著漫漫塵土掩面襲來,讓人覺得頭昏腦脹。但這間 Penh House and Jungle Addition 的隱蔽性和風格完全可以說是「沙漠裡的綠洲」。Penh House 的中性色調讓人視覺放鬆,融合現代品味與傳統藝術的擺設很賞心悅目,而大量熱帶叢林般的植物更讓旅人瞬間感受到清涼感。

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第一次旅行柬埔寨前,先從這三本書認識這個瑰麗與恐怖並存的國家

還記得走在金邊的藍天白雲下,底下的城市街道卻積滿了垃圾腥水,無論走到哪都逃不開濃烈的臭味;還記得在路上見到破敗低矮的小屋,裡頭的人只靠著蠟燭勉強照明,但走沒三步的隔壁卻是一棟燈火通明的精緻酒店;還記得某一晚在暹粒最熱鬧的酒吧街晃蕩,街邊夜店炸出震耳欲聾的電子音樂,外籍旅客忘情地在大街上舞動,而圍繞在外場旁觀的,是一些被地雷炸到沒手沒腳的人。